Latika väärindamise tehnoloogiate arendamine ja skaleerimine toiduainetööstuse vajadustele ning prototüüpide sensoorne ja toiteväärtuse analüüs ning säilivuskatsed

Hanke eesmärk on sõlmida hankeleping ühe töövõtjaga, kes skaleeriks eelnevalt kokkade poolt väljatöötatud latikatoodete retseptid tööstuslikuks tootmiseks sobivaks, kasutades erinevaid toidutehnoloogiaid ning võttes aluseks Eesti Peakokkade Ühenduse koostatud uuringu „Latikale laiemate kasutusvõimaluste leidmine läbi inimtoiduks mõeldud uute toodete“ raames arendatud retseptid (vt lisa 1.1). Hankelepingu objekti kirjeldus on esitatud hankedokumendis lisa 1 lähteülesandes. / Kõrvaldamise alused ja kvalifitseerimistingimused: Vaata hanke alusdokumentidest

• Tallinna ettevõtluse, tööstuse ja energeetika uuringПриём предложений
  Tallinna Linnaplaneerimise AmetНаучно-исследовательские услугиУслуги
  Срок 23.10.2026 6 дн.Ориентировочная стоимость 60 000 €Опубликовано 24.09.2026
• Identiteediandmete halduse ja sihtarhitektuuri analüüsПриём предложений
  SiseministeeriumНаучно-исследовательские услугиУслуги
  Срок 26.10.2026 9 дн.Ориентировочная стоимость 100 000 €Опубликовано 01.10.2026
• Arestitud ja konfiskeeritud vara keskse haldusüksuse valiku, kulutõhususe ja teenusmudeli analüüsПриём предложений
  Justiits- ja DigiministeeriumНаучно-исследовательские услугиУслуги
  Срок 28.10.2026 11 дн.Опубликовано 09.10.2026